Jednostavan klasični hummus. Sve što trebate je 10 minuta i 6 osnovnih sastojaka kako biste napravili najslađi hummus kod kuće za djelić cijene. Upotrijebite ga kao dip ili dodajte sendvičima i salatama za pojačanje proteina i vlakana!



Klasični limun češnjak hummus (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
veganski marokanski kuskus

Sastojci

  • 1 konzerva slanutak, isušena i isprana (ili 1 3/4 šalice slanutak)
  • 2 srednja češnja češnjaka
  • 3 žlice limunovog soka (od 1 limuna)
  • 2 žlice tahini
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1/2 žličice morske soli finog zrna, ili više po ukusu
  • Voda po potrebi (koristite 2-3 kašike)




priprema

  1. Dodajte češnjak u procesor za hranu i nekoliko puta usitnite da porumeni.
  2. Dodajte preostale sastojke, osim vode. Procijedite dok ne postane glatko, oko 1-2 minute, dodavajući vodu po potrebi.
  3. Čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3-4 dana. Okus češnjaka slaže se kada se ohladi.

Bilješke

Ako ga poslužite gužvi, po želji ukrasite kašikom maslinovog ulja, slanutak, pahuljice crvene paprike ili sjeckani peršin. Također ga možete preliti dimljenom paprikom i sezamovim sjemenkama. Za lakši okus češnjaka počnite sa samo jednim češnjem češnjaka i po potrebi dodajte više.