Ovi kolačići od korice cimeta su izvan ovog svijeta! Puni se šećerom od cimeta i grožđicama, a zatim ledenom glazurom od lepinje u kojoj će ljudi pomisliti da jedu pecivo od cimeta! Ali to su zapravo kolačići!



Kolačići s cimetom iz peciva (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 2 1/2 šalice svenamjenskog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1 šalica veganskog maslaca
  • 1 paket Vegan krem ​​sir
  • 1/4 žličice veganske mliječne kiseline * po izboru
  • 1/2 šalice granuliranog šećera
  • 2 žlice veganskog jajeta
  • 1/4 šalice hladne vode
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice maslaca Veqan
  • 8 žlica svijetlo smeđeg šećera
  • 2 žličice cimeta
  • 1/2 šalice grožđica




priprema

  1. Nježno umutite veganski maslac i krem ​​sir, da se izglade
  2. Dodajte granulirani šećer i tucite na srednjoj brzini do lagano i tečno oko 3 minute.
  3. U međuvremenu kombinirajte vegansko jaje sa hladnom vodom i umutite glatko, a tome dodajte ekstrakt vanilije
  4. Dodajte vegansku smjesu od jaja u kremu s maslacem i dobro promiješajte, ostružite dno i stranice zdjele za ravnomjernu smjesu
  5. Prosijte brašno s praškom za pecivo, a zatim ga sve odjednom dodajte u mikseru i miješajte na maloj brzini da se sjedini.
  6. Zamotajte tijesto u 2 odvojena jednaka diska i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili preko noći.
  7. U međuvremenu kombinirajte smeđi šećer i cimet u maloj zdjeli
  8. Nakon što se tijesto opusti i ohladi, ga mijesite (jedan po jedan disk) na lagano pobrašnjenoj površini i oblikujte pravokutnik od 6 'do 18'
  9. Premažite polovicom rastopljenog veganskog maslaca, a zatim ravnomjerno rasporedite polovicu smjese šećera s cimetom i grožđicama i razvaljajte žele-roll roll
  10. Izrežite trupcu na 20 jednakih komada i stavite ih na lim s razmakom obložen pergamentnim papirom gotovo da se dodiruju
  11. Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375 ° F 25 minuta dok zlatno ne porumeni.
  12. Zatim ohladite led sa slastičarima sa slastičarima, koja je samo 1 šalica slastičara, doda se oko 1 kašika biljnog mlijeka, umutite glatko do odgovarajuće konzistencije