Proslavite taco utorak bilo koji dan u tjednu s ovim cilantro lime tacosima! Svježe sjeckani cilantro, kukuruz, limeta i avokado daju tacosu lagan i svijetao okus, dok crni grah dodaje jelu proteina u jelo. Uz to, dodatni namaz humusa daje im dodatnu kremastu konzistenciju.



Lime tacos od cimera (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Visoka vlakna
  • Visoki protein
  • veganski

Služi

4

Sastojci

  • 2 češnja češnjaka, minirana
  • 1/2 šalice sjeckanih oraha
  • 1 limenka crnog graha, ocijeđena i isprana
  • 1 limenka limenke narezane na kockice
  • 1 1/2 šalice kukuruza
  • 3 žlice soka od limete
  • 1/2 šalice nasjeckanog cilantra
  • Morska sol i papar, po ukusu
  • Maslinovo ulje, prema potrebi
  • 1 avokado, narezan na kockice
  • 1/4 šalice klasičnog humusa (plus dodatno ako je potrebno)
  • 4 mekane tortilje (smeđa riža ili kukuruz)




priprema

  1. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte kašiku maslinovog ulja.
  2. Dodajte ljuske i češnjak i pirjajte 3-4 minute.
  3. Dodajte crni grah, zeleni čili, kukuruz, sok limete i prstohvat morske soli i papra. Promiješati. Pecite oko 5 minuta, a zatim umiješajte cilantro i pirjajte još nekoliko minuta dok se sve potpuno ne zagrije.
  4. Zagrijte tortilje u zasebnoj tavi ili u pećnici.
  5. Nakon što se tortilje ugrije i malo hrskave, svaku pospite humusom.
  6. Na sredinu svake tortilje stavite smjesu crnog kimara s cilantrom i ukrasite narezanim avokadom.