Ovaj recept će napraviti savršeni prilog, a iskreno čini savršen udoban obrok, dodajte samo malo salate sa strane i ako vam nije do toga, nemojte se mučiti, za neke dane trebamo samo ugljikohidrate!



Riža od cilantroa, limete i crnog graha (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • veganski
kung pao tempeh

Sastojci

  • 2 žlice ulja
  • 1 crveni luk srednje veličine, sitno narezan na kockice
  • 2 mahune mljevenog češnjaka
  • 1 šalica riže basmati
  • 11/2 žličice svježe mljevenog kumina
  • 1/2 žličice crvene kajenske paprike
  • 1/2 žličice kurkume
  • 1 žličica soli ili po ukusu
  • 3/4 šalice crnog graha
  • 1 vapno
  • 3 žlice nasjeckanog cilantra




priprema

  1. Zagrijte ulje i dodajte luk i sos oko 4 do 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute.
  2. Dodajte rižu i dobro promiješajte i miješajte smjesu 2 do 3 minute. Umiješajte kumin, crvenu kajensku papriku i kurkumu i sol te dobro izmiješajte.
  3. Dodajte u 2 šalice vode i stavite da proključa, poklopite i kuhajte 10 minuta, riža bi trebala biti još vlažna i uglavnom kuhana.
  4. Umiješajte grah i smanjite vatru na nisku te kuhajte još 10 minuta. Skinite poklopac, isjecite i iscijedite u sok od limete i umiješajte cilantro.
  5. Pustite rižu da miruje 10 minuta. Poslužite po želji uz omiljeni obrok.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1105 # Ukupno ugljikohidrata: 184 g # Ukupna masnoća: 28 g # Ukupni protein: 24 g # Ukupni natrij: 312 g # Ukupno šećera: 5 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.