Ovo će vam postati omiljeni način ulaska u nešto zelenila, povrća i dodatnog proteina - osim smoothieja! Ti povrće ima toliko suptilan i sladak okus, da ih uopće nećete primijetiti u ovim poslasticama!



Čokoladni kolačići od tikvica sa smrznutim slatkim krumpirom (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

296

Služi

16

Vrijeme za kuhanje

60

Sastojci

Za suhe sastojke:

  • 1 1/2 šalice rižinog brašna
  • 1/2 šalice kakaa u prahu
  • 1/2 šalice kokosovog šećera
  • 3/4 šalice mljevenih pecina
  • 1 žlica praška za pecivo
  • Crtica morske soli




Za vlažne sastojke:

  • 1 limenka graha / bubrega
  • 1 1/2 šalice kokosovog mlijeka
  • 1/4 šalice javorovog sirupa
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 lanena jaja
  • 1 šalica naribanih tikvica
  • 1/2 šalice veganskih čokoladnih čipsa (neobavezno)

Da biste slatko krumpir gladili:

  • 2 mala slatka krumpira, oguljena i kuhana
  • 1/2 šalice i 2 žlice orahovog maslaca
  • 1/4 šalice javorovog sirupa
  • 5 žlica kakao praha
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije

priprema

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 350 ° F i poravnajte kvadratni lim za pečenje pergamentnim papirom.
  2. Sve suhe sastojke dodajte u zdjelu i sve zajedno umutite.
  3. U blender dodajte sve tekuće sastojke (osim lanenih jaja i tikvica). Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu 1-2 minute.
  4. Ulijte vlažnu smjesu u posudu sa suhim sastojcima. Dodajte laneno jaje, naribane tikvice i čips od veganske čokolade (neobavezno).
  5. Umutiti zajedno s lopaticom ili ručnim mikserom dok ne postane glatko.
  6. Ulijte tijesto u lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
  7. Stavite u pećnicu i pecite 40-45 minuta dok čačkalica ne izađe čisto iz središta.
  8. U međuvremenu pripremite slatki krumpir i pare / kuhajte ih dok ne omekšaju.
  9. Stavite u blender velike brzine s preostalim sastojcima i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Želite glatko, ali čvrsto smrzavanje. Prebacite u zdjelu i stavite u hladnjak.
  10. Nakon što su kolači gotovi, ostavite ih da se ohlade 30 minuta. Prerežite preljev na pola i na osnovni sloj stavite sloj odmrzavanja.
  11. Stavite drugu polovinu brownie-a na vrh i dodajte preostalo glajenje odozgo i sa strana.

Bilješke

Ukrasite po želji i poslužite! Čuva u hladnjaku 3-4 dana.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 296 # Ugljikohidrata: 42 g # Masnoća: 13 g # Bjelančevine: 6 g # Natrij: 55 mg # Šećer: 15 g Podaci o prehrani ne uključuju dodatne sastojke. Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.