Ovo je torta. Isprobajte i znat ćete što mislimo. Tako ukusno da ćete ga htjeti poslužiti kad god možete.



Čokoladna rođendanska torta (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

Za tortu:

  • 1 šalica i 2 žlice veganskog maslaca
  • 2 1/2 šalice brašna za samostalno podizanje
  • 2 šalice bademovog mlijeka
  • 1 šalica tamne čokolade
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1 žlica mljevenog lanenog sjemena (vidi napomene)




Za Chocolate Ganache:

  • 1 1/2 šalice tamne čokolade
  • 1 1/2 do 2 šalice sojine kreme

priprema

1. Pećnicu zagrijte na 180ºC / 356ºF. Poravnajte pravokutnu limenku za tortu s pergamentom za pečenje. 2. Sjedinite šećer i vegan margarin zajedno u velikoj zdjeli za miješanje. Dodajte pola brašna i pola bademovog mlijeka i pažljivo sjedinite, nastojeći da mlijeko ne istisnete iz posude. Dodajte ostatak brašna, bademovo mlijeko, prašak za pecivo i mljeveno laneno sjeme pazeći da se ne premešaju. 3. U lonac stavite nekoliko centimetara vode da prokuha. Stavite staklenu zdjelu preko nje i čokoladu razbijte na komadiće. Vrela voda će polako rastopiti čokoladu. Povremeno miješajte. Kad se čokolada otopila, preklopite je u tijesto za kolače. 4. Pecite u pećnici 25 minuta. 5. Zagrijte sojinu kremu u tavi dok ne počne ključati, a zatim odmah maknite s vatre. Čokoladu razbijte na male komadiće, ubacite ih u kremu i lagano miješajte dok ne dobijete glatku kremu od tamne čokolade. Stavite na stranu da se ohladi (ali ne u hladnjaku). 6. Kad se torta potpuno ohladila, oprezno je okrenite naglavačke na čistu pladanj ili tanjur. Po vrhu prelijte čokoladni ganache, izravnavajući ga lopaticom ili žlicom. Ohladite u frižideru barem nekoliko sati prije posluživanja. 7. Ovaj korak nije izborni. Ukrasite tortu. Nije važno je li vam 12 ili 92 godina.

Bilješke

Ako nemate, nemojte ga znojiti. Koristite više bademovog ili sojinog mlijeka.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 6995 # Ukupno ugljikohidrata: 666 g # Ukupna masnoća: 481 g # Ukupni protein: 84 g # Ukupni natrij: 2590 g # Ukupni šećer: 201 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.