Ova juha začinjena chai-om ima sve ukusne i zagrijavajuće začine koji se tako dobro kombiniraju sa slatkim krumpirom. Slatki krumpir pire je zajedno s koromačem, jabukama, začinima i kremastim kokosovim mlijekom kako bi se napravila ova ugodna, hranljiva zimska juha.



Chai začinjena juha od slatkog krumpira (veganska, bez žitarica)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez zrna
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Nema rafiniranog šećera
  • Paleo Vegan
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
bijela čokolada bez mlijeka

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

35

Sastojci

  • 2 žuta luka, narezana na kockice
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 3 velika slatka krumpira, oguljena i narezana na komade
  • 1 jabuka, narezana na kockice
  • 1/2 luka koromača, narezan na kockice
  • 2 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
  • 1/4 žličice kardamoma
  • 1/4 žličice cimeta
  • 1/4 žličica češnjaka
  • 1/8 žličice oraščić
  • 1/8 žličice đumbira
  • 5 šalica juhe
  • 1 šalica kokosovog mlijeka
  • 1 žlica jabučnog octa
  • Sol i papar po ukusu




priprema

  1. U velikom loncu za juhu zagrijte kokosovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk i pirjajte do zlatno smeđe boje, 4 minute.
  2. Dodajte preostale sastojke, osim jabučnog octa, sol i papar, pa dovedite do vrenja.
  3. Smanjite vatru i pirjajte 30 minuta ili dok povrće ne omekša.
  4. Uklonite s vatre, dodajte jabučni ocat, sol i papar, pa pirjajte dok ne postane glatko.
  5. Vratite na toplinu podešavajući konzistenciju juhe s vodom po potrebi i dodajte sol i papar po ukusu.