Ova pizza je za umrijeti. Pikantna je, ljuta i hrskava. Plavi sirni namaz zaista čini ovu pizzu - ukus joj je zbilja blizak plavom siru (većina ljudi zapravo ne bi znala!). Za tako impresivan obrok nije tako teško sabrati se i zaista se isplati.



Buffalo pizza od karfiola s namazom plavog sira (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
portobello recept odreska od gljiva

Služi

4

Sastojci

Namaz plavog sira:

  • 1/2 bloka ekstra čvrstog tofua, razrezan na male komade rukama
  • 2 žlice hranjivog kvasca
  • 1 žlica veganske kiselog vrhnja
  • 2 žlice limunovog soka
  • 3 žličice jabučnog octa
  • 1 žličica bijele miso paste
  • 1/2 žličice tahinija
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1/4 žličice suhog origana
  • 1/4 čajne žličice veganske začinjene peradi
  • Sol po ukusu




Krila cvjetače Buffalo:

  • 1 glava karfiola, izrezana na male cvjetove
  • 1 šalica bademovog mlijeka
  • 1 šalica slanuta brašna
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 2 žličice dimljene paprike
  • 3/4 šalice toplog umaka u stilu bivola
  • 1/4 šalice umaka Sriracha
  • 1 žlica praha od šargarepe ili kukuruznog škroba
  • 1 žličica morske soli
  • 1/4 žličice crnog papra

pizza:

  • 1 kore za pizzu
  • 1 recept krila Buffalo karfiola
  • 1 recept Tofu namaza od plavog sira

priprema

Da biste napravili plavi sir:
  1. Stavite mrvice tofua u srednju zdjelu. Dodajte ostatak sastojaka i promiješajte da se sjedini. Ohladite dok ne budete spremni za upotrebu ili čuvajte van za pizzu!
Da biste napravili krila:
  1. Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Staklenu posudu sa kasikom od 9x13 inča pospite maslinovim uljem.
  2. Umutite bademovo mlijeko i slanutak od brašna. Komade karfiola narežite u smjesu s brašnom i stavite u posutu posudu. Pecite na 450 stupnjeva 20 minuta.
  3. Dok to kuhate, pomiješajte Frankin sos, Sriracha umak, strijelu, sol i papar.
  4. Jednom kuhanu karfiolu bacite uz Frank-ovu / Sriracha smjesu i pecite dodatnih 5 do 8 minuta.
Da biste napravili pizzu:
  1. Zagrijte pećnicu na 475 ° F. Na pripremljenu koru rasporedite sloj tofu plavog sira. Raširite krila bivola od karfiola na vrhu plavog sira.
  2. Pecite 12-15 minuta, dok se dobro ne zagrijava. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće.