Imate puno tikvica i ne znate što s tim? Ova skuta tikvica s hljebom odlična je, jednostavna opcija za obrok. Sve što trebate učiniti je kruh i pržiti narezane tikvice, a zatim premazati nekim nadjevom po vašem izboru i kremastim umakom od indijskog sira.



Kruh u tikvici s tikvicama od kasa (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Slobodna sam
  • veganski

kalorije

278

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

50

Sastojci

  • 2 srednje tikvice, narezane po dužini ili u krugove (1/3 inčne debljine)
  • 1/2 šalice brašna (po potrebi bez glutena)
  • 1/2 šalice nezaslađenog bademovog ili sojinog mlijeka
  • 1 šalica krušnih mrvica (po potrebi bez glutena)
  • 2 žlice ulja avokada (možda treba više ulja)
  • Punjenje od 1/2 leće i oraha, grijano (neobvezno)
  • 1 recept umak od veganskog indijskog sira




priprema

  1. Brašno stavite na tanjur, mlijeko u zdjelu, a krušne mrvice na drugi tanjur. Umočite kriške tikvica prvo u brašno (obje strane), a zatim stavite u zdjelu s mlijekom i na kraju premažite krušnim mrvicama. Možda će vam trebati malo više mlijeka ako vam ponestane.
  2. U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Stavite kriške tikvica u jedan sloj i pržite oko 5 minuta, odnosno dok donja strana ne postane zlatno smeđa. Preklopite i kuhajte dok druga strana također ne postane zlatno smeđa. Možda ćete morati dodati još ulja ako se tava osuši prije nego što se tikvice skuhaju.
  3. Za zagrijavanje oraha meso leće jednostavno stavite u suhu tavu i kuhajte oko 5 minuta, ili dok ne zagrije.
  4. Da posudu stavite na tanjur, na tanjur stavite nekoliko kriški kuhanih tikvica, na vrh tikvice dodajte 1/2 šalice mesa od oraha od leće, a na vrhu stavite 3-4 žlice sirastog veganskog umaka od kasa.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 278 # Ugljikohidrata: 24 g # Masnoća: 18 g # Bjelančevine: 6 g # Natrij: 721 mg # Šećer: 5 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.