Kad doručak nađe ručak, znate da ste za poslasticu! Danas vam donosimo nekoliko ideja o sljedećem brunchu na sljedećoj razini koji vole i slatke i slane. Ovo jelo je savršeno za sve ljubitelje ugljikohidrata željnih tofuma. To se savršeno uklapa u toplu umak od pizza plus vaše omiljene emisije na Netflixu, a ako se osjećate ludo, možda čak i pivo. Pripremite se za jelo kao da je vikend bilo koji dan u tjednu. Ovaj recept za calzone doručak savršen je za posluživanje kao predjelo, zabave ili jednostavno uživanje!



Pleteni doručak Calzone (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

268

Služi

6

Vrijeme za kuhanje

180

Sastojci

Da biste napravili ostakljenu temperaturu:

  • 1/2 bloka tempeh, izrezati na trakice
  • 1 češanj češnjaka, mljeveni
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žlica crnog vinskog octa (ili balzamičnog octa)
  • 3/4 žlice ja sam umak (ili tamari)




indijski recept za prženje slatkog krumpira

Da biste napravili kontru od Tofua:

  • 1/2 ili više šalica vode ili povrća
  • 1/2 luka, na kockice
  • 1 češanj češnjaka, mljeveni
  • 1/2 srednje rajčice, narezane na kockice
  • 1/2 srednje tikvice, prepolovljene i tanko narezane
  • 1/2 bloka (oko 8 unci) čvrstog tofua, isušeni i prešani
  • 2 žlice hranjivog kvasca
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice kumina
  • 1/4 žličice kurkume
  • 1/4 žličice čilija u prahu
  • 1/4 žličice crnog papra
paleo sladoled torta

Da napravite Calzone:

  • 1 tijesto za pizzu
  • 3-4 žlice umaka za pizzu, plus više za posluživanje za umakanje
  • Po želji: 2 kriške veganskog sira, izrezane na trakice

priprema

  1. Izvadite tijesto za pizzu iz hladnjaka i ostavite da dođe do sobne temperature.
  2. Donesite mali lonac vode da prokuha. Nakon što prokuha, dodajte na temperu, smanjite na laganoj vatri i ostavite da se kuha 10 minuta. Odbacite vodu i dodajte tempeh u zdjelu ili vrećicu za ponovno korištenje.
  3. Dodajte preostale sastojke i pažljivo promiješajte. Stavite u hladnjak i marinirajte 1 sat ili preko noći, ako napravite unaprijed.
  4. Dok se temperament marinira, pripremite svoje tofme od tofua. U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri dodajte 1/4 šalice vode ili povrtnog bujona. Nakon što se ugrije, dodajte luk i češnjak i kuhajte nekoliko minuta, ili dok ne postane mirisno. Dodajte tikvice i rajčicu i kuhajte još 6-8 minuta, ili dok tikvice uglavnom nisu skuhane. Dodajte više vode ili juhe, ako je potrebno da spriječite izgaranje.
  5. Rukama zdrobite tofu, a zatim pospite preostalim začinima. Miješajte dok se ne ujednači, dodajući opet dovoljno vode ili juhe kako bi se spriječilo izgaranje (otprilike 2-3 žlice odjednom). Kuhajte 8-10 minuta, a zatim okusite i po želji prilagodite začinima. Staviti na stranu.
  6. U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri dodajte temperu i svu marinadu. Kuhajte 8-10 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju, obavezno okrenite da se kuha sa svake strane. Ako je potrebno, dodajte 2-3 žlice vode ili juhe odjednom kako biste spriječili da gori. Staviti na stranu.
  7. Zagrijte pećnicu na 350 ° F i poravnajte veliki lim za pečenje pergamentnim papirom.
  8. Tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine 1/4 inča otprilike 8 x 12 inča. Oštrim nožem obrežite rubove kako biste bili sigurni da je svaki rub ravan. Stavite tijesto na obložen lim za pečenje.
  9. Oštrim nožem izrežite trake na stranicama tijesta prema nagibu prema dolje. Možete odbaciti gornji komad tijesta ili ga spremiti s ostatkom ostatka za drugi recept. Pogledajte korak po korak kako u gornjem videu.
  10. Rasporedite u umaku za pizzu, otprilike 3/4 kajgana od tofua (ili onoliko koliko odgovara), tempeha i veganski sir ako ga koristite.
  11. Savijte donji poklopac prema gore, zabrtvite strane. Uzmite prvu traku peciva s desne strane i prekrižite je, a zatim kraj zalijepite pritiskom na drugu stranu. To ponavljajte na naizmjeničnim stranama dok vam ne ostanu 2 trake tijesta.
  12. Čvrsto preklopite gornji kraj prema dolje kao i na dnu, a zatim nataknite posljednje dvije trake, nastojeći najbolje da zalijepite kraj. Prije nego što ga stavite u pećnicu, premažite ga bademovim mlijekom kako biste mu donijeli zlatnu boju.
  13. Stavite u pećnicu i pecite 45-55 minuta, ili dok ne poprime zlatnu boju. U potpunosti se ohladiti, zatim narezati i poslužiti s umakom za pizzu ili marinarom.

Prehrambene informacije

Po 1/6 obroka: Kalorije: 268 # Ugljikohidrata: 41,8 g # Masnoća: 6 g # Proteini: 14,6 g # Natrij: 945,3 mg # Šećer: 4 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.