To su tako savršeni za ručak, večeru, užinu, čak i doručak. Oni su također savršeni pratitelj putovanja koji će se lako spakirati i držati vas punim satima, zahvaljujući svim tim proteinima, vlaknima i super hranjivim sastojcima. Ovi se negativni momci također lako napraviti, sve dok imate procesor za hranu. Poslužite ih uz kruh, u listiću ili samostalno.



Hrana iz konoplje crnog graha (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoki protein
  • veganski

Služi

3-6

Sastojci

  • 1 crvena paprika, grubo sjeckana
  • 1/2 crvenog luka, grubo sjeckani
  • 1/2 šalice brazilskih orašastih plodova
  • 1/4 šalice sjemenki bundeve
  • 1/4 šalice sjemenki konoplje
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žličice čilija u prahu
  • 2 žličice kumina
  • 1 1/2 žličice morske soli
  • 1 limunski grah od 14 grama
  • 1 šalica cilantroa, nasjeckana
  • 1/2 šalice zobi brzog kuhanja ili zobenih mekinja
  • 2 šalice rukole, miješanog zelenila ili maslaca salate
  • 1 avokado, narezan na kockice
  • 1/2 krastavca narezano




priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F i položite posudu za pečenje pergamentnim papirom. Uzmite i veliku zdjelu za miješanje i svoj procesor za hranu.
  2. Dodajte crvenu papriku i luk u procesor za hranu i pirjajte dok ne porumeni. Ulijte u veliku zdjelu za miješanje.
  3. Dodajte brazilski orašasti plodovi, sjemenke, češanj češnjaka, čili prah, kumin i morsku sol u procesor za hranu i miješajte dok se ne sjedini u zrnastu smjesu. Izlijte u zdjelu za miješanje s lukom i paprom.
  4. Dodajte grah i cilantro u procesor i miješajte dok gotovo ne postanu glatka (nekoliko komada graha je u redu). Izlijte u zdjelu za miješanje.
  5. Ulijte zob u zdjelu za miješanje s ostalim sastojcima i dobro promiješajte da se sjedini. Zob će se proširiti i pomoći u držanju burgera.
  6. Oblikujte u uske pekmez veličine dlana i stavite svaku na lim za pečenje.
  7. Pecite 25 minuta.
  8. Izvadite iz pećnice i lopaticom okrenite svaki burger. Nastavite peći još 10 minuta.
  9. Poslužite uz ciabattu, avokado, krastavac i rukulu.

Bilješke

Ja sam to poslužila na tostiranom kruhu od ciabatte, ali možete odabrati bilo koju posudu za posluživanje koju želite, pogotovo ako pokušavate zadržati recept bez glutena.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1724 # Ukupno ugljikohidrata: 135 g # Ukupno masnoće: 103 g # Ukupno proteina: 88 g # Ukupno natrija: 554 g # Ukupno šećera: 11 g (po obroku) Kalorije: 287 # Ugljikovoda: 23 g # Masti: 17 g # protein: 15 g # natrij: 92 g # šećer: 2 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.