Ti hamburgeri od crnog graha toliko su ukusni. Imaju sve što želite - od ukusa do srdačne teksture zahvaljujući kombinaciji crnog graha, pečene slanutak i zobi - i to je vrlo jednostavno za napraviti! Hrenov dresing, pečeni patlidžan, kremasti guacamole, hamburger od crnog graha, kiseli crveni luk i crveni kupus zajedno idu zajedno. Poslužite sa slatkim krumpirom sa strane.



Burger od crnog graha s kiselim crvenim lukom (veganski, bez glutena)

  • Recepti bez glutena
  • Visoka vlakna
  • Visoki protein
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

Za Burgeri:

  • 14 grama crnog graha, kuhanog i izmiješanog
  • 1/4 šalice valjanog zobi bez glutena, izmiješano
  • 1/4 šalice pečene slanutak začinjen kajenom, solju i paprom
  • 1 luk
  • 2 prstohvat soli
  • Prstohvat papra
  • 3 žličice paprike




brusilice klice curryja

Za kiseli crveni luk:

  • 1 crveni luk, narezan mandolinom i masiran u limunov sok
ne peći kruh od banane

Za pečena patlidžana:

  • Nekoliko kriški patlidžana

Za ostale preljeve:

  • guacamole
  • Veganska majoneza pomiješana s hrenom, po ukusu
  • crveni kupus

priprema

Da biste napravili Burgeri:

  1. Zagrijte pećnicu na 300 ° F.
  2. Pomiješajte sve sastojke i oblikujte u hamburgere od oko 3 unce. Zatim pržite na prilično jakoj vatri u ulju kanola dok ne poprimi smeđu boju. Pecite u pećnici oko 5-10 minuta kako bi se postigla malo manje sočna tekstura.

Za pečenje patlidžana:

  1. Patlidžan narežite na tanke kriške. Umočite u maslinovo ulje i stavite na ab sigurnu tepsiju. Pustite u pećnici na 300 ° F oko 15 minuta, pazeći na njih - oni imaju tendenciju da se brzo zapale.

Servirati:

  1. Poslužite hamburgere na omiljenoj lepinji s kiselim crvenim lukom, patlidžanom i umacima po vašem izboru.