Ovi ukusni sendviči s roštiljem, smokvama, marmeladom od luka i rukulom izvrstan su obrok u kojem ćete htjeti uživati ​​ponovo i iznova. Izvrsni okusi ukusnog sendviča - tko bi mogao tražiti više?



BBQ Tempeh sendviči sa jelom od smokava, marmeladom od luka i rukvom (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
talijanski sezamov kruh

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

Za marmeladu:

  • 1 1/4 šalice suhih smokava
  • 4 crvena luka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1/2 žličice soli
  • 1 lovorov list
  • 1/2 šalice crnog vinskog octa


Za tempeh:

  • Jedan paket od 8 unci
  • 1/4 šalice plus 2 žlice sojinog umaka
  • 1/4 šalice plus 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica dimljene paprike

Dodaci:

  • 4 peciva za sendviče
  • 4 žlice veganskog krem ​​sira
  • 2 šake ručke

priprema

  1. Za marmeladu narežite smokve i nasjeckajte luk na tanke kolutove. U vruću posudu od lijevanog željeza stavite maslinovo ulje i dodajte smokve, luk, cimet, sol i lovorov list i dinstajte ih 5 minuta na neizravnoj vatri. Odmažite tavu s ocatom i 2/3 šalice vode i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta.
  2. Izrežite tempehu na kriške debljine 0,39 centimetara, blanširajte 10 minuta u kipućoj vodi, a zatim je ocijedite.
  3. Pomiješajte sojin umak, ulje i papriku te marinirajte tempeh kriške u smjesi 30 minuta.
  4. Kuhajte temperaturu na izravnoj vatri 4 do 5 minuta sa svake strane.
  5. Izrežite peciva i svaku rezanu stranu premažite 1 žlicom veganskog krem ​​sira. Svaku napunite rikulom i tempehom, a na vrhu stavite 1 do 2 žlice marmelade od smokava i luka.

Bilješke

Marmelada je također vrlo dobra ako se prethodno pripremi i može se čuvati do tjedan dana u hladnjaku.