Ovaj roštilj sendvič je dovoljno dobar da bilo tko postane ljubitelj tofua. Domaći kiseli krastavci i karmelizirani luk savršeno upotpunjuju sporo marinirani tofu. Ovo je sjajna opcija za ručak ili laganu večeru za poznavatelja sendviča.



Sendvič s tofuom s roštilja (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

Za Tofu marinadu:

  • 3 žlice kečapa
  • 1 žlica octa
  • 1 žlica sirće agave
  • 2 žličice kumina
  • 1 žličica paprike u prahu
  • 1/4 žličice papra
  • 1/2 žličice senfa u prahu
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 tofu od 14 unci




Za sendvič:

  • 1/2 krastavca
  • 1 žlica octa
  • 1 prstohvat soli
  • 1 veliki crveni luk
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica javorovog sirupa
  • 2 velika peciva bez glutena
  • 2 žlice veganske majoneze
  • 4 lista zelene salate

priprema

  1. U plitkoj zdjeli dobro izmiješajte sve sastojke za marinadu.
  2. Izrežite tofu na četiri kriške debljine otprilike 1 inč.
  3. Tofu stavite u marinadu i ostavite da odstoji u hladnjaku 2-4 sata (ili preko noći).
  4. Zagrijte pećnicu na 450 ° F, izvadite kriške tofua iz marinade i pecite ih 30 minuta (nakon pola vremena, pospite ostatkom umaka).
  5. Krastavac narežite na dugu traku (izrežite sjemenke) i marinirajte ga ocatom i solju.
  6. Luk narežite na debele kriške.
  7. Stavite ih u maslinovo ulje u vruću tavu i pržite ih 15 minuta na laganoj do srednjoj vatri.
  8. Nakon 10 minuta dodajte javorov sirup i karamelizirajte ih na laganoj vatri.
  9. 5 minuta prije nego što tofu bude gotov, narežite peciva i stavite ih u pećnicu.
  10. Polovine sendviča prekrijte majonezom, salatom, tofuom, krastavcima i lukom.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1760 # Ukupno ugljikohidrata: 163 g # Ukupna masnoća: 77 g # Ukupni protein: 51 g # Ukupno natrij: 1374 g # Ukupno šećera: 43 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.