Ovaj kolač od banane mochi samo je moja posljednja pobjeda od Jackpota koristeći brašno od slatkog rižinog brašna. Kad se pomiješa s brašnom na bazi pšenice i peče u kolač ili brzi kruh, rezultat je nebeski. Ovaj je kolač malo žvakav, super vlažan, značajan i jednostavno ukusan. Do sada sam imao 6 testera za ukus koji se svi slažu!



Banana Mochi torta (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

332

Služi

12

Vrijeme za kuhanje

40

Sastojci

Osušite:

  • 1 1/4 šalice brašna od cijeđenog brašna ili brašna od integralnog pšeničnog brašna
  • 1 1/4 šalice brašna od slatkog riže
  • 1 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1 žličica mljevenog kardamoma
  • 1/4 žličice morske soli




Smočiti:

  • 2 žlice mljevenog lanenog sjemena + ¼ šalice vode (pomiješane zajedno da se zgusne najmanje 5 minuta)
  • 3 zrele banane, pire
  • 1/2 šalice šećera
  • 1/2 žlice instant espressa
  • 2 žličice vanilije
  • 1/2 šalice kokosovog ulja
  • 3/4 šalice nezaslađenog i nezaslađenog nemasnog mlijeka
  • 1/2 šalice čipsa od tamne čokolade

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F i namažite posudu za pečenje (oko 8x8 inča) kokosovim uljem.
  2. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte suhe sastojke i dobro umutite.
  3. U drugoj velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte vlažne sastojke, ne uključujući čokoladni čips, i miješajte dok ne postane glatko.
  4. Ulijte mokru na suho i promiješajte. Pazite da se ne miješa previše.
  5. Preklopite čokoladni kolač, a zatim tijesto izlijte u namašćenu posudu za pečenje.
  6. Pecite 40 minuta.
  7. Ostavite da se ohladi najmanje 15 minuta.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 3988 # ukupno ugljikohidrata: 597 g # ukupno masti: 156 g # ukupnog proteina: 56 g # ukupno natrija: 2702 g # ukupnog šećera: 204 g po obroku: kalorije: 332 # ugljikohidrata: 50 g # masti: 13 g # Protein: 5 g # natrij: 225 mg # šećer: 17 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.