Bolji od sira na žaru, ovaj ručak bez glutena, ooey-gooey, ispunjava se i ukusan je zahvaljujući kremastoj bučici i avokadu. Osim toga, zar karamelizirani luk ne čini sve bolje?



Panini od bundeve s avokadom s karameliziranim lukom (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
  • Bez pšenice
štednjak, bez glutena, juha od minestrone

kalorije

522

Služi

1

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • 2 žličice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1/3 srednje žutog luka, narezanog na okruglice
  • 2 kriške kruha bez glutena
  • 2 žlice pročišćene bundeve
  • 1/4 avokada, tanko narezan na trakice




priprema

  1. U srednjoj tavi zagrijte 1 žličicu maslinovog ulja dok ne blista na srednjoj vatri. Dodajte luk i pirjajte oko 12 minuta dok ne počnu smeđe boje.
  2. U međuvremenu, jednu stranu svake kriške kruha namažite preostalim 1 žličicom maslinovog ulja.
  3. Na jednoj od kriški razvucite pire od bundeve sa ne podmazane strane.
  4. Kad se luk skuha, uklonite tavu s vatre i prebacite luk da sjedi na vrhu bundeve.
  5. Na vrh luka stavite avokado. Začinite solju i paprom po ukusu, a drugi komad kruha stavite na vrh, premazan uljem.
  6. Vratite peć, vratite tava na plamenik.
  7. Kuhajte sendvič na srednje jakoj vatri, otprilike 2 minute po strani, pomoću poklopca lonca ili manje teške tava kako biste utisnuli sendvič u „panini“.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 522 # Ukupno ugljikohidrata: 35 g # Ukupna masnoća: 37 g # Ukupni protein: 10 g # Ukupni natrij: 159 mg # Ukupni šećer: 2 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.