Ovaj recept koristi jednostavne sastojke za pravljenje ukusne juhe s laganim juhom i izvrsnim okusom. Nježni izbojci šparoga, kriške mrkve i komadići krumpira izvode se svježi češnjak, ljuti povrtni juha i samo dodir muškatnog oraščića.



Juha od šparoga s divljim češnjakom (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice

kalorije

231

Služi

6

Vrijeme za kuhanje

40

Sastojci

  • 1,1 kilograma bijele šparoge, oguliti i izrezati na komade
  • 1,6 kilograma krumpir narezan na kockice
  • 6 1/3 šalice povrća
  • 7 unci divlji češnjak
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 2 mrkve narezane na kockice
  • 1 žličica brezovog šećera
  • Muškatni oraščić, po ukusu
  • Sol i papar, po ukusu




priprema

  1. U tavi zagrijte malo ulja, dodajte šparoge i pržite ga s malo soli 2 - 3 minute i pržite s malo soli i brezovog šećera.
  2. Sad prelijte juhu preko šparoga i stavite da prokuha prije nego što je smanjite na pirjanje.
  3. Nakon što su šparoge kuhane po vašoj želji, izvadite je iz juhe i ostavite na stranu.
  4. Dodajte kockice krumpira i mrkve i pirjajte ih u juhu. Neposredno prije povrća kuhano, sitno nasjeckajte divlji češnjak i dodajte ga juhi.
  5. Začinite juhu solju, paprom i muškatnim oraščićem.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1387 # ukupno ugljikohidrata: 186 g # ukupno masnoće: 26 g # ukupne bjelančevine: 102 g # ukupno natrija: 1148 g # ukupnog šećera: 32 g po obroku: kalorije: 231 # ugljikohidrata: 31 g # masti: 4 g # Protein: 17 g # natrij: 191 mg # šećer: 5 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravcima. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.