Ovi skoro sirovi hamburgerski orasi izvrsni su i u kišnim ljetnim danima, jer umjesto da ih bacate na roštilj, polako ih pečete u pećnici. Napravljeni od oraha, gljiva, mrkve i kiselih suhih rajčica, ti su burgeri napravljeni u potpunosti od cjelovite hrane. Ako ne slijedite sirovu prehranu, poslužite ih na pecivu kao što biste to učinili s bilo kojim burgerom u suprotnom, bacite jedan na veliku salatu i uživajte.



Gotovo sirovi hamburgerski orah (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • Visoki protein
  • Sirova veganka
  • veganski
  • Recepti za cjelovitu hranu

kalorije

444

Služi

8/6

Sastojci

  • 3 šalice oraha, namočene 3 ili više sati
  • 1 šalica gljiva, sjeckani
  • 1 šalica svježeg bilja po vašem izboru, sitno sjeckani
  • 1 veliki crveni luk, narezan na kockice
  • 3 mrkve, nasjeckane
  • 1/2 zvonastog bibera, nasjeckanog
  • 1/2 šalice rajčice na suncu, nasjeckane
  • Sol i papar, po ukusu
  • 1-2 češnja češnjaka, mljevena
  • Crtica ili dvije veganske Worcestershire umake i / ili soje sos (neobavezno, izostavite bez žitarica)




priprema

  1. Otopljene orahe ocijedite i isperite te ih dodajte u blender ili procesor za hranu.
  2. Dodajte sve ostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Smjesa će imati vrlo vlažnu, labav konzistenciju.
  3. Smjesu oblikujte u pljeskavice, stavite na pergamentni papir i zagrijte u pećnici dok se učvrsti. Pri sirovim temperaturama, 104-118 ° F to bi moglo potrajati 3-4 sata. Ako ne pratite strogu sirovu dijetu, možete je ugrijati na 300 ° F sat vremena. Bez obzira na temperaturu koju odaberete, burgeri trebaju ostati mekani i vlažni.
  4. Poslužite na pecivo ili salatu s preljevima po vlastitom izboru.

Prehrambene informacije

Ukupne kalorije: 2662 # Ukupno ugljikohidrata: 93 g # Ukupno masti: 241 g # Ukupno proteina: 132 g # Ukupno natrija: 597 g # Ukupno šećera: 31 g po obroku: Kalorije: 444 # Ugljikovoda: 16 g # Masti: 40 g # Protein: 22 g # natrij: 100 mg # šećer: 5 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.