Ova badem taco punjenje jednostavno je nevjerojatna. Vrlo je puna, ali također tako ukusna i dobro se slaže sa svim vašim omiljenim taco nadjevima!



Tava od badema (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
veganska meksička gulaša

Sastojci

  • 1 šalica sirovih badema
  • 1 šalica konzerviranog crvenog bubrega isperite i ocijedite
  • 1/2 žličice crvenog čilija u prahu
  • 1/2 žličice kumin u prahu
  • 1/2 žličice korijandera u prahu
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1/8 žličice kajenskog praha udvostručite ga ako volite začinjeno
  • 1/4 žličica soli
  • 1 žličica balzamičnog octa




priprema

  1. Stavite bademe u svoj procesor za hranu i pirjajte oko 20-30 sekundi, dok se bademi dobro usitne. Ne bi trebalo biti ogromnih komada badema, ali ne bi trebalo biti ni sasvim u redu kao brašno.
  2. Dodajte bubrežni grah, crveni čili u prahu, kumin u prahu, korijander u prahu, češnjak u prahu, kajenski prah, sol i balzamični ocat i pulsirajte oko 20-30 sekundi, dok se smjesa ne pomiješa. Konzistencija bi trebala biti pomalo krupna, a ne glatka poput paste. Po potrebi dodajte sol.
  3. Stavite u spremnik i pohranite u frižider upravo tako. Koristite ovu smjesu za tacos, burritos ili salate. Možete je ugrijati u tavi ili je hladiti.